На прошлой неделе, 24 января, комбинат питания «РусСоцКапитал» провёл кулинарный мастер-класс для дошколят. Счастливыми участниками познавательного и веселого мероприятия стали воспитанники дошкольного отделения школы №1155 СЗАО в Москве. Под руководством повара-технолога малыши приготовили чудесное лакомство – печенье «Сердечки».
Перед тем, как приступить к выполнению основной задачи, юных поварят познакомили с техникой безопасности и снабдили всем необходимым: колпачками, фартуками, ингредиентами и кухонной утварью. Подобные мероприятия пользуются особой популярностью как у дошколят, так и у школьников, ведь все это организовывается в формате увлекательной анимации, с небольшими историческими ликбезами и викторинами. В этот раз, например, профессиональный повар-технолог комбината Кирилл Подобед не только показал и рассказал начинающим кулинарам, как надо замешивать тесто, но и познакомил ребят с историей блюда, которое им предстояло приготовить.
«Печенью уже более 15 тысяч лет! Его начали готовить одновременно с хлебом. Первое письменное упоминание мучного изделия относится к XVII веку до нашей эры. Действительно, судя по источникам, именно в Персии начали готовить сахарное печенье», – он.
Комбинаты питания в Москве регулярно проводят мастер-классы для школьников и дошкольников для того, чтобы с юных лет привить им любовь к более полезной пище, чем, например, фастфуд. Также специалисты профильных комбинатов стараются показать, что полезное может быть очень вкусным, тем самым заложив крепкий фундамент будущего здоровья подрастающего поколения. Кроме того, подобные мероприятия помогают развить мелкую моторику и творческое мышление.
«Основная задача подобных мастер-классов – показать детям, что процесс приготовления еды может быть интересным и захватывающим, а также, что традиционные блюда, приготовленные по проверенным рецептам, вкуснее разрекламированного фастфуда», — отметила воспитатель Оксана Титова.
Автор публикации
